«Рынок Foodtech является в России одним из самых “горячих” рынков с точки зрения венчурных инвестиций. Это огромное поле для внедрения новых технологий и инноваций: от новых способов приготовления еды, суперфудов, заменителей мяса, коррекционного питания, до логистики, ИТ-систем по управлению и цифровизации ритейла. Отрасль очень “голодная” до инноваций. Пандемия показала, что Foodtech-рынок очень гибкий и именно инновации помогают подстраиваться под ситуацию и развиваться».
– CEO YellowRockets Сергей Богданов
«Венчурный фонд Самарской области и наш партнер – компания YellowRockets готовы инвестировать в интересные стартапы в области безопасности пищевой промышленности, как одной из самых современных и перспективных отраслей. Foodtech Russia Accelerator – отличная возможность для разработчиков заявить о своей идее и получить реальную поддержку для ее реализации. Тем более, что каждый из четырех блоков отбора проектов содержит сразу несколько направлений: это повышение эффективности цепочек поставок, цифровизация общепита, биоразлагаемая упаковка и многие другие. Призываю стартапы и бизнес подавать заявки и получить максимум пользы от участия в программе и общения с профильными экспертами и инвесторами».
– Министр экономического развития и инвестиций Самарской области Дмитрий Богданов
«Партнерство с Foodtech Russia Accelerator — это логичное продолжение работы ассоциации. Наш опыт хорошо коррелируется с акселератором. Milimon Family давно работает с инновациями. Мы сотрудничаем с несколькими компаниями, которые тестируют на нашей инфраструктуре новые разработки. Для них — это возможность отработать продукт, выявить баги, получить обратную связь от экспертов рынка, получить доступ к лучшим ресторанным практикам. А для членов нашей ассоциации — это возможность применять у себя самые новые решения. Это развивает и рынок в целом и наши компетенции. В рамках акселератора мы хотели бы масштабировать эту работу»
– Ресторатор, сооснователь Milimon Family Евгений Реймер